|
|
|
|
|
|
Verhuisbericht !
Internet | Algemeen
|
09 April 2011 | 21:22:02
|
VERHUISBERICHT
Met ingang van 9 april 2011 is dit weblog verhuisd naar de geheel vernieuwde site van De Kruidenkorf.
Op deze site komen alle onderdelen van De Kruidenkorf samen:
nieuws, informatie, massages, workshops, activiteiten, webshop, producten en ook het weblog.
Ik ben trots op de mooie nieuwe site, waar we heel hard aan gewerkt hebben, en hoop van harte je daar terug te zien!
Vriendelijke groeten,
Ella
|
|
|
|
Venkel
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
06 Oktober 2011 | 15:12:19
|
Venkel
Foeniculum vulgare
Venkel is een tweejarig, kruidachtig gewas.
De bovengrondse "bol" is een schijnbol die gevormd wordt door een aantal brede, van onderen verdikte, witachtige bladstelen. De vorm van de bol varieert van lang en plat tot kort, rond en dik. De voorkeur gaat uit naar een ronde bol, met een witte kleur. Venkel behoort tot de familie van de schermbloemige (Umbelliferae). Het geslacht is Foeniculum en de soort vulgare.
De naam venkel is afkomstig van het Latijnse woord foenum, wat hooi betekent. De Romeinen vonden namelijk dat de sterk aromatische geuren van de venkel op de geuren van hooi leken.
Toch stond venkel ook weer niet altijd in een goed daglicht. De Griekse mythologie bijvoorbeeld verhaalt over Prometheus, die tegen de wil van de goden het vuur naar de mensen bracht. Om het gloeiende kooltje, dat hij van de berg Olympus had gestolen, te vervoeren, verpakte hij het in een venkelstengel. Het kwam de titaan duur te staan; hij werd aan de rotsen geketend, waarna een gier zich dagelijks tegoed deed aan zijn lever, die 's nachts weer aangroeide. De oude Grieken daarentegen hielden er hun verlichting aan over. Indachtig het gloeiende kooltje, gebruikten ze het witte merg van uitgedroogde venkelstengels als tondel in een toorts van harde schors.
|
|
|
|
Varkensgras
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
06 Juli 2011 | 14:41:44
|
Gewoon Varkensgras
Polygonum aviculare
Varkensgras werd vroeger aan varkens met wormklachten of te weinig eetlust gegeven en kreeg zodoende deze naam. De Latijnse naam 'polygonum' betekent veelknopig en varkensgras is dan ook lid van de Duizendknoopfamilie (Polygonaceae). 'Aviculare' verwijst naar 'avi', dat vogel betekent. Het zaad van varkensgras wordt door vogels gewaardeerd. Daarnaast lijkt de groeiwijze een beetje op een vogelpoot.
Het is een veel voorkomend, maar onopvallend "onkruid" dat laag over de grond kruipt op akkers, langs de weg en tussen tegels. Vanwege die onopvallendheid lopen we vaak over het plantje heen. Maar het heeft een diepe penwortel die het goed verankerd is in de grond. Varkensgras is daar dus goed tegen bestand.
Varkensgras wordt tegenwoordig nog weinig geneeskrachtig gebruikt, maar is door de eeuwen heen op vele manieren ingezet bij gezondheidsklachten.
|
|
|
|
Wilgenroosje
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
21 Mei 2011 | 15:30:13
|
Wilgenroosje
Chamerion augustifolium
De naam wilgenroosje komt omdat de bladeren van deze plant op die van de wilg lijken. Het is een meer dan een meter hoge plant met een overblijfende, kruipende wortelstok. De stengels zijn dicht bebladerd en vaak roodachtig aangelopen. De bladeren zijn lancetvormig, zoals van de wilg, en aan de onderzijde blauwgroen. Wilgenroosje bloeit ongeveer van juni tot en met augustus. De bloemen zijn groot( 2-3,5 cm), paarsrood, verenigd in lange, piramide-achtige bloemtrossen. De hauwachtige vruchten springen later open, waarbij veel zaden met lange, witte haren te voorschijn komen. Uit deze haren werd vroeger ook wel garen gesponnen.
|
|
|
|
Ei
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Voeding
|
21 April 2011 | 16:49:17
|
Ei
Eieren zijn gezond en gemiddeld bevat gekookt ei slechts 75 kcal. Ze bevatten anti-oxidanten, die oogziektes door ouderdom kunnen tegengaan. Ze zijn ook rijk aan essentiële aminozuren, hoogwaardige eiwitten, ijzer, choline, foliumzuur, B2, B12, E en D.
Heel lang is gedacht dat eieren slecht waren voor het cholesterolgehalte. Dat klopt niet helemaal. Zolang men niet meer dan 300 mg cholesterol per dag binnen krijgt is er niet veel aan de hand. Twee tot drie eieren per week, indien er weinig andere verzadigde vetten gegeten worden, is geen enkel probleem. Tijdelijk, zoals met Pasen, even wat meer eieren dan normaal eten is ook geen probleem. Dit heeft nauwelijks effect op het cholesterolgehalte in het bloed.
En heb je toch nog eieren na de Pasen over?
|
|
|
|
Pinksterbloem
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
08 April 2011 | 11:55:38
|
Pinksterbloem
Cardamine pratensis
De pinksterbloem is een plant uit de kruisbloemenfamilie en kan tot 0,5 m hoog worden. De plant bloeit met lila tot roze bloemen. De kroonbladen zijn maximaal 1,8 cm lang. De plant heeft een wortelrozet. De bladeren zijn samengesteld. De deelblaadjes van het wortelrozet zijn kort en breed en vaak bochtig getand. De stengelbladeren zijn smal en lang. De stengel is hol en rond. De vrucht is een hauw. Deze zijn bij de pinksterbloem smal en maximaal 5,5 cm lang.
|
|
|
|
Kiemgroenten
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Voeding
|
24 Maart 2011 | 11:45:29
|
Kiemgroenten
Kiemen zijn de geboorte van een nieuwe plant: zitten daarom boordevol met voedingsstoffen om het plantje te laten groeien. Ze bevatten een hogere concentratie vitaminen en mineralen dan de zaden en het plantje zelf. Omdat het zo’n hoge concentratie aan voedingstoffen heeft en men niet altijd de 2 ons groente per dag haalt (volgens de voedingswijzer) zijn kiemen een geweldige aanvulling op ons dieet. Gewoon elke dag een lekkere pluk kiemen tussen een broodje! Bovendien zijn kiemen gemakkelijk verteerbaar en goed voor de lijn.
lees verder:
|
|
|
|
I love your blog Award
Internet/Weblogs | Algemeen
|
08 Maart 2011 | 15:30:19
|
I love your blog Award
Vanmiddag kreeg ik van mijn lieve vriendin Ann van www.choices.punt.nl deze award. En daar ben ik dan toch wel weer trots op. Dank je wel lieve Ann! Er zitten wat voorwaarden aan deze award, namelijk dat ik de award weer toe ken aan mijn favoriete blogs. Ik zag dat veel bloggers via anderen al deze award gekregen hebben. Eigenlijk verdienen ze allemaal deze award, maar ik wil de volgende bloggers speciaal verblijden met de award:
www.kakelnieuws.punt.nl omdat juffie Kakel zo heerlijk onderhoudend en vol humor kan schrijven over haar dagelijkse bezigheden en avonturen.
www.terrestre.punt.nl omdat hun blog kunst, natuur, en warme hartelijkheid een gevoel van lekker thuiskomen geeft.
Dit zijn de regels rondom de Award:
*Je maakt een verwijzing naar de blog en/of persoon die je de Award heeft gegeven
*Geef vervolgens de Award door aan 3 tot 5 van je favoriete blogs
en maak in je bericht een koppeling naar deze blogs
*Laat een berichtje achter op deze blogs dat ze een Award gewonnen hebben.
*En het is de bedoeling dat er vooral aandacht wordt
gegeven aan beginnende of nog niet zo bekende blogs. |
|
|
|
Olijf
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
06 Maart 2011 | 17:12:35
|
Olijf
Olea europaea
De olijf is de vrucht van de olijfboom (Olea europaea). Naast dat de olijf gegeten wordt, wordt uit de pit en het vruchtvlees olie geperst. De olijf is traditioneel en ook vandaag de dag nog een van de belangrijkste landbouwproducten van onder andere de landen rond de Middellandse Zee.
lees verder:
|
|
|
|
Klein hoefblad
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
22 Februari 2011 | 11:16:16
|
|
Tussilago farfara
De botanische naam Tussilago is afgeleid van tussis = hoesten en agere = verdrijven. De plant is dan ook eeuwen gebruikt als hoestverdrijvend middel. De naam Farfara is een oude naam voor de populier die gelijksoortige bladeren heeft. De bladeren doen vanwege hun vorm aan paardenhoeven denken, vandaar de Nederlandse naam.
Het klein hoefblad is een ongeveer 30 cm hoge vaste plant, behorend tot de composieten familie.
De bloeitijd ligt vroeg, gewoonlijk in maart en april, en bij gunstig weer al in februari. De plant is een 'naaktbloeier', de bladeren verschijnen pas na de bloei. Het blad verschijnt pas in de loop van april. Daarom noemde men klein hoefblad eeuwen geleden ook wel 'Filius ante patrem' (de zoon vóór de vader).
lees verder:
|
|
|
|
Kat en kraai
Dieren/Katten | Algemeen
|
10 Februari 2011 | 11:09:08
|
Kat en kraai
Gisteren heb ik genoten van een klein tafereeltje in het bosje dat ik vanuit onze tuin kan zien. Een kat was hoog in de boom geklommen om een kraai te vangen. Maar die bleek niet voor de poes. Schreeuwend riep die vele kraaien erbij en toen begon het spel van plagen. Telkens gingen de kraaien heel dicht bij de kat zitten en zorgden zo dat die steeds hoger ging en bleef aanvallen. Maar uiteraard vlogen ze steeds op het laatste moment weg, en gingen dan weer een paar takjes verder zitten. Het duurde nogal lang dus ik had alle tijd om een fotootje te maken. Helaas tegen het licht in, maar het is toch wel grappig geworden. Het lijkt nu net een zwart-wit tekening. Toen de kraaien er genoeg van hadden en wegvlogen is de kat nog lange tijd bezig geweest om voorzichtig weer naar beneden te klimmen en de moed te verzamelen het laatste stukje (geen takken) naar beneden te springen. |
|
|
|
Speenkruid
Natuur/Bos | Wilde kruiden
|
05 Februari 2011 | 21:02:26
|
Speenkruid
Ranunculus ficaria
Speenkruid is een van de allereerste voorjaarsbloemen. Gewoon speenkruid is een laagblijvende bloeier die behoort tot de ranonkelfamilie, net als de boterbloem. De soortaanduiding ficaria komt van het Latijnse 'ficus' dat vijg betekent. Oude namen voor deze plant zijn 'vijgwortel', 'oaneklootjes' en 'katteklootjes'. De naam 'speenkruid' is volgens sommigen afgeleid van de vorm van de knollen, die op kleine speentjes lijken. Volgens anderen is de naam afgeleid van de toepassing tegen aambeien, oftewel speen.
lees verder:
|
|
|
|
Gestoofde peren
Eten en drinken/Recept | Recepten
|
30 Januari 2011 | 21:53:50
|
Gestoofde Peren
Heerlijk verwarmend en een opkikker voor het humeur op deze koude grauwe dagen: zoete warme stoofpeertjes met kaneel!
Nodig:
1 kilo stoofpeertjes
60 g suiker
scheutje azijn of bessensap
stukje pijpkaneel
5 g aardappelmeel
lees verder:
|
|
|
|
Cacao en chocola
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
21 Januari 2011 | 14:47:18
|
Cacao
Theobroma cacao
Oorspronkelijk komt de cacaoboom uit Midden-Amerika en het noorden van Zuid-Amerika en is daar vanaf de 7de eeuw gecultiveerd door de Maya's en de Azteken, die er mee handelden en de cacaoboon zelfs als munteenheid gebruikten. Zij verbonden cacao met Tlaloc, de god van de regen en de vruchtbaarheid. Zij dronken aan het Mexicaanse hof van Montezuma een cacaodrank, xocotlatl, van gekneusde en geroosterde cacaobonen met koud water, die vaak op smaak werd gebracht met vanille, chilipeper en piment.
lees verder:
|
|
|
|
Tea Tree
Etherische oliën
|
13 Januari 2011 | 22:54:54
|
Etherische olie
Tea Tree
Melaleuca alternifolia
Tea Tree olie is gemaakt van de blaadjes van de Australische tea tree. De naam tea tree is ontstaan omdat Europese kolonisten de bladeren aanvankelijk gebruikten voor het maken van thee. De bemanning van kapitein Cook (1777) gebruikte het echter om bier mee te aromatiseren.
De oorspronkelijke bewoners van Australie kenden al eeuwenlang de ontsmettende en ontstekingsremmende werking van de tea tree. Zij legden de gekneusde blaadjes op snijwonden, kneuzingen en huidinfecties. Ook inhaleerden ze de lucht van de blaadjes om verkoudheid te behandelen. De Australische Bundjabung-Aborigines verhaalden over genezende krachten in het water van lagunes waarin blaadjes van de theeboom waren gevallen.
lees verder:
|
|
|
|
Maretak
Natuur/Bloemen-en-planten | Kruiden
|
20 December 2010 | 20:08:51
|
Maretak
Viscum album
De maretak of mistel speelt een grote rol in de mythen van de Germaanse volkeren. Aan de huizen en stallen werden maretak takken opgehangen om mensen en dieren te beschermen tegen blikseminslag, hekserij en nachtmerries.
Europese maretak komt prominent voor in de Griekse mythologie. Het was de 'gouden boog' die het dodenrijk opende voor Aeneas. Maretak werd gezien als symbool voor de tegenstelling tussen de dood en de vruchtbaarheid. Het zou levensgevend zijn en een geneesmiddel voor alle kwalen. Asclepus leerde de geneeskunst en werd gezien als de meester van artsenij. Hij genas vele Grieken met maretak. De legende vertelt dat de maretak hem door een slang in een graftombe aangereikt is.
lees verder:
|
|
|
|
Toverhazelaar
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
11 December 2010 | 16:15:44
|
Toverhazelaar
Hamamelis Virginia
De naam hamamelis komt uit het Grieks: 'hama' dat tezamen betekent en 'melon' dat appel of vrucht betekent. Dit verwijst naar naar het feit dat de boom tegelijkertijd bloemen en vruchten draagt. 'Virginiana' verwijst naar de staat Virginia in de VS, waar de toverhazelaar veel voorkomt.
In het Engels heet deze boomachtige struik 'Witch-hazel'. En dat komt van het Middenengelse 'wiche' dat buigzaam of twijg betekent. 'Hazel' komt natuurlijk van de hazelaar omdat, net als van de hazelaar, de takken gebruikt werden om wichelroede mee te lopen. In het gebruik is de naam veranderd in witch hazel en in het Nederlands werd dat toverhazelaar.
lees verder:
|
|
|
|
Speculaas
Eten en drinken/Recept | Recepten
|
03 December 2010 | 20:41:22
|
Speculaas
Speculaas wordt voornamelijk in Nederland en België gemaakt en gegeten. Er zijn twee verklaringen voor het woord speculaas:
Het Latijnse woord speculator ("hij die alles ziet"); wat tevens de bijnaam is van Sint-Nicolaas
Het Latijnse woord speculum ("spiegel") omdat een speculaaspop het spiegelbeeld is van de afbeelding op de koekplank waarmee het gemaakt is.
Kenmerkend voor speculaas zijn de speculaaskruiden die bestaan uit een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte peper.
lees verder:
|
|
|
|
Kardemom
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
26 November 2010 | 16:51:43
|
Kardemom
Elettaria cardamomum
Kardemom is een lid van de Gemberfamilie. Het is een varenachtige vaste plant to 3 meter hoog met 60 cm lange geveerde bladeren en witte bloemen met een roze lip. De kleine bloemetjes bevinden zich bijna op de grond. Het fruit is lichtgroen tot bruin en bevat ongeveer 20 zaadjes. Van oktober tot december oogst men de vruchten, om zo te voorkomen dat ze openspringen bij het drogen.
De plant komt oorspronkelijk uit het Indiase regenwoud, maar is in de Oudheid al naar Europa gebracht. Hij werd in Europa door de Grieken en Romeinen vooral gebruikt bij het maken van parfum.
lees verder:
|
|
|
|
Wilg
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
17 November 2010 | 20:08:58
|
Wilg
Salix Alba (Schietwilg)
Het woord wilg is afgeleid van het Angelsaksische welig wat te maken heeft met buigzaamheid. Anderen beweren dat wilg en weide van het oud-Hoogduitse wida of het Latijnse vieo (=vlechtwerk) afstammen. Salix is afgeleid van het Keltische woord sal = nabij en lis= water. Omdat de wilg snel groeit en diepe sterke wortels heeft, wordt zij vaak geplant om erosie aan de oevers van rivieren tegen te gaan.
lees verder:
|
|
|
|
Aloë Vera
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
10 November 2010 | 14:34:42
|
Aloë Vera
Aloe Barbadensis
Een kortstengelige woestijnplant die het best gedijt op een zeer goed doorlatende, zanderige of rotsige bodem in zonnige tot hete streken in de tropen en subtropen. Het is een traag groeiende vetplant, die pas vanaf het derde jaar gaat bloeien. De oppervlakte van het blad is glad, maar de randen hebben kleine witten tanden. De kleur van het blad varieert van grijsgroen tot blauwgroen tot heldergroen met paarse randen. Jong blad is vaak wit gestippeld. Tijdens de bloei verschijnen oranjegele tot oranjerode cilinder-tot trompetvormige bloemen. Aloë wordt twee à drie keer per jaar geoogst door de buitenste bladen af te snijden.
Lees verder:
|
|
|
|
Makkelijke Vissoep
Eten en drinken/Recept | Recepten
|
02 November 2010 | 16:31:52
|
Makkelijke vissoep
Nodig 4-6 personen:
1 kleine bol of vijf flinke tenenknoflook, 1 zak ratatouille italiaanse groentenmix( 500g) vers of diepvries), 3 eetlepels olijfolie, 2 visbouillonblokjes, 2 blikken tomaatblokjes, 1 pak 200 gr koolvis (diepvries), 250 gr zeevruchten(garnalen of een mix), 1 eetlepel tijm, 2- 3 theelepels peper. Af te bakken stokbrood of ciabatta, eventueel met kruidenboter.
Lees verder:
|
|
|
|
Rozenbottel
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
26 Oktober 2010 | 16:52:39
|
Rozenbottel
Hondsroos
Rosa canina
Hondsroos is een heester met hangende stammen en takken die enkele meters hoog kunnen worden. De takken hebben vijf tot zeventallige geveerde blaadjes met gevleugelde stelen en kromme stekels. Ze groeien in heggen langs wegen, dijken en duinen en tuinen. Hondsroos heeft meestal wit of lichtrose bloemen. De bloemen ontwikkelen zich in de herfst tot rozenbottels, waarvan het inwendige bestaat uit harde vruchten en borstelharen. Dat laatste kennen heel wat mensen van hun schooltijd waar het als jeukpoeder in menig nek en trui gestopt is. Voor de verwerking worden de bottels meestal opengesneden en de pitjes en haren verwijderd. Hierbij is het verstandig handschoenen aan te doen want de haren kunnen dus jeuk veroorzaken.
Lees verder:
|
|
|
|
Witte Paardenkastanje
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
08 Oktober 2010 | 20:15:39
|
Witte Paardenkastanje
Aesculus hippocastanum
Voor de herkomst van de naam 'paardenkastanje' wordt vaak verwezen naar het gebruik om paarden met luchtwegproblemen deze kastanjes te voeren. Ook wel is de uitleg dat ze door mensen niet gegeten konden worden, in tegenstelling tot tamme kastanjes, en dus alleen geschikt waren voor dieren. Ze hadden dan beter 'varkenskastanjes' kunnen heten, omdat paarden ze niet vrijwillig eten, maar (wilde) zwijnen er dol op zijn.
Misschien klopt het beter de herkomst van de naam te verklaren met het typische hoefijzervormig litteken dat op de tak achterblijft als er een blad afvalt. Dit litteken heeft dan ook nog een aantal stipjes precies op de plek waar de spijkers bij een hoefijzer zouden zitten.
Lees verder:
|
|
|
|
Appel
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
27 September 2010 | 17:02:07
|
Appel
Malus species
Er is bewijs dat de mens al sinds zijn bestaan appels eet. Appels waren het favoriete fruit van de Oude Grieken en Romeinen. Een verse appel is een gezonde, verfrissende en knapperige snack. Ze lessen de dorst en het zuur in de appel verfrist de mond.
Appels hebben een belangrijke rol gespeeld in vele religies, mythologiën en folklore. Meestal als een mystiek of verboden fruit. Vaak werd tot de 17de eeuw het woord 'appel' als een algemene term gebruikt voor al het fruit dat geen bes was, zelfs wel voor noten. Dit zien we nog terug in woorden als dennenappel, aardappel, sinaasappel, etc.
Lees verder:
|
|
|
|
Lijsterbes
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
06 September 2010 | 21:05:19
|
Lijsterbes
Sorbus Aucuparia
Lijsterbes is een boom uit de rozenfamilie en komt van nature voor op het noordelijk halfrond, met name in Europa en Azië. Veel soorten worden als sierplant aangeplant. De lijsterbes kan acht meter worden met oneven, geveerde en verspreide bladeren met vier tot negen paar langwerpige, toegespitse blaadjes. In de herfst kleuren de bladeren geeloranje tot rood. Ze zijn aan de bovenkant intens lichtgroen en aan de onderkant groenachtig of grijs-witachtig. De geel-witte bloemen komen samen in brede tuilen aan het einde van de dichtbebladerde takjes. In de zomer verschijnen de ronde koraalrode, driezadige bessen.
Lijsterbes komt het meest voor in zandige, bosrijke gebieden.
Lees verder:
|
|
|
|
Guldenroede
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
30 Augustus 2010 | 20:12:55
|
Guldenroede
Solidago virgaurea/Solidago canadensis
Guldenroede is een geslacht van meer dan 100 soorten uit de composietenfamilie. Vrijwel alle soorten hebben gele bloemen. De plant komt van nature voor in Noord-Amerika, maar een aantal soorten komen ook in Europa en Noord-Afrika voor.
De botanische naam 'solidago' komt van 'solidus' (stevig) en 'ago'(maken). Waarschijnlijk komt die naam door het gebruik ervan tegen nierproblemen. Virga aurea betekent gouden bezem of gouden takkenbos. Mogelijk stamt dit af van het gebruik als 'geluksplant'. De gouden takken zouden wijzen naar verborgen schatten of bronnen.
Lees verder:
|
|
|
|
Zonnebloem
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
23 Augustus 2010 | 20:31:50
|
Zonnebloem
Helianthus annuus
De wetenschappelijke naam voor de zonnebloem is 'helianthus', samengesteld uit de woorden 'helios' (zon) en 'anthos' (bloem). 'Annuus' slaat op de eenjarigheid van de plant.
De zonnebloem is een tot 3 meter hoge plant uit de composietenfamilie. Het bloemhoofd kan wel een diameter hebben tot 30 cm.
Onvolwassen zonnebloemen waarvan de bloemknop nog niet geopend is, vertonen heliotropisme: overdag draait de bloemknop op zonnige dagen mee met de zon van oost naar west. 's Nachts keert de bloemknop terug naar de oostelijke stand. Dat is de reden dat ze in Frankrijk 'tournesol' (draaien met de zon) heten. Deze dagelijkse beweging wordt bewerkstelligd door een flexibel segment(pulvinus) van de stengel onder de bloemknop. Tegen de tijd dat de bloem begint te openen verstijft de pulvinus, in de oostelijke stand. Daardoor wijzen bloeiende zonnebloemen de hele dag naar het oosten, terwijl hun heliotropisme al voorbij is. Hierdoor zijn de bloeiende zonnebloemen een prima kompas.
Lees verder:
|
|
|
|
Bosbes
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
08 Augustus 2010 | 15:39:04
|
Bosbes, blauwe
Vaccinium myrtillus
Blauwe bosbes is een struikje van 15-60 cm hoog (of zelfs iets meer) uit de heidefamilie. De plant houdt niet van kalkhoudende grond, maar past zich beter aan op een vochtige, zure bodem. Het groeit voornamelijk in open loof- en naaldbossen, op heide en veen in de gematigde en subarctische gebieden in de wereld (Europa, Noord-Azië, Japan, Noord-Amerika en zelfs lokaal nog in Groenland). Deze plant is in Europa nauw verwant met de rode bosbes(Vaccinium vitis-idaea), waarmee hybriden gevormd kunnen worden en in Noord-Amerika met Vaccinium membranaceum en Vaccinium parviflorum.
De naam 'vaccinium' is een vervalsing van 'baccinium' voor bessenstruik. 'Myrtillus' verwijst naar de gelijkenis van de bosbes met mirre.
Lees verder:
|
|
|
|
Korenbloem
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
27 Juli 2010 | 11:26:32
|
Korenbloem
Centaurea Cyanus
De korenbloem is een inheemse eenjarige wilde plant uit de composietenfamilie. Hij wordt ongeveer 30-60 cm hoog. In Nederland staat de plant op de Rode Lijst als sterk afgenomen.
Zoals de naam al zegt, groeit de korenbloem op akkers tussen het koren. Helaas is door de teelt van zuivere granenmengsels de plant niet meer algemeen. Wel komt hij nog voor langs de wegen op het platteland, ook omdat daar de laatste jaren minder gemaaid wordt. Korenbloem mag dus niet geplukt worden, maar kan uiteraard gezaaid worden in de eigen tuin.
Lees verder:
|
|
|
|
Moederkruid
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
16 Juli 2010 | 12:26:35
|
Moederkruid
Tanacetum parthenium
Moederkruid is een traditioneel medicinaal kruid dat in vele oude tuinen te vinden is, ook wel als decoratieve plant. Moederkruid behoort tot de familie van de composieten. Ze groeit als klein meerjarig struikje tot ongeveer 46 centimeter, met sterk naar kamfer geurende bladeren en heeft vele kleine bloemetjes die doen denken aan madeliefje of kamille. De bladeren zijn geveerd en geelgroen van kleur. De dicht bij de grond groeiende en onderste stengelbladeren zijn eivormig met 3-7 langwerpige tot eivormige segmenten, die bijna geveerd gedeeld zijn. Ze bloeit van juli tot oktober. De plant verspreidt zich snel en zal in enkele jaren een flink stuk grond kunnen gaan innemen.
Lees verder:
|
|
|
|
Wijnruit
Natuur/Bloemen-en-planten | Kruiden
|
07 Juli 2010 | 16:46:32
|
Wijnruit
Ruta graveolens
Wijnruit is een vaste plant die in de vroege Middeleeuwen met de benedictijnen vanuit Zuidoost-Europa meegenomen is over de Alpen en nu in heel Europa en Noord-Afrika voorkomt.
Al vanaf het begin van de jaartelling stond wijnruit bekend als abortivum (miskraam opwekkend). In Parijs werd de plant in de Jardin des Plantes zelfs met een hek afgeschermd om dit gebruik te voorkomen. Het werd ook gezien als een plant die de sexuele lusten afremde en dus aan te bevelen was voor monniken en nonnen. Het was ook een manier om van een ongewenste bewonderaar af te komen. Door hem wijnruit te eten te geven zou zijn verlangen afnemen. Ook werd wijnruit wel gezien als teken van maagdelijkheid en werd bijvoorbeeld in de bruidskrans gedragen.
Lees verder:
|
|
|
|
Koningskaars
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
02 Juli 2010 | 15:02:33
|
Koningskaars
Verbascum thapsus
Koningskaars is een hoge plant die bekend staat om zijn fluwelen bladeren. Hij komt het meest voor op open ongecultiveerd land, langs de weg en in de duinen.
De plant kent vele namen: o.a. stalkaars, keizerskaars, toorts. Namen die wisselend gebruikt worden voor verschillende leden van de toortsfamilie. De geneeskrachtige werking is hetzelfde.
De opvallend zachte viltachtige bladeren werden 's winters vaak als schoenvoering gebruikt.
Koningskaars werd ook veel gebruikt als verfplant om gele, oranje of bruine wol te verkrijgen.
Lees verder:
|
|
|
|
Komkommer
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
29 Juni 2010 | 16:45:36
|
Komkommer
Cucumis Sativus
Komkommers komen oorspronkelijk 10.000 jaar geleden uit Zuid-Azië. Vanuit India kwam het terecht in de antieke beschavingen van Egypte en van daaruit weer naar Griekenland en Rome, waar het niet alleen als voedsel gebruikt werd maar ook vanwege zijn huidherstellende eigenschappen. Tijdens het koningsschap van Lodewijk de Veertiende, die dol was op komkommers, werd de kasteelt voor komkommers uitgevonden.
In Japan is de komkommer al eeuwen populair en maakt zelfs deel uit van een bekende legende. Kleine mythologische watermonsters, 'kappa' genaamd, zijn dol op komkommers. Om ze te vriend te houden, schreven families hun naam op een komkommer en gooiden die in een kappa-vijver.
Lees verder:
|
|
|
|
Teunisbloem
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
23 Juni 2010 | 19:01:31
|
Teunisbloem, middelste
Oenothera biennis
Teunisbloem kent zo'n 125 soorten uit de teunisbloemfamilie. De familie kent zowel eenjarige, tweejarige als vaste planten. Oorspronkelijk komen ze uit Zuid-en Noord-Amerika, maar komen inmiddels in vele landen in het wild voor.
De plant was voor de oorspronkelijke bewoners van Amerika dagelijkse kost. Ze aten de gekookte, naar noten smakende wortels en gebruikten kompressen van de zaden voor kneuzingen en aambeien. Jagers smeerden met de wortel de zolen van hun moccasins in om hun geur te maskeren en zo dichter bij de prooi te kunnen komen.
Het zaad werd verspreid via schepen en Europese kolonisten brachten de wortel als voedsel naar Engeland en Duitsland. In het zeventiende eeuwse Engeland werd de plant "king's cure-all" genoemd, omdat men het als middel voor alle ziekten beschouwde.
Lees verder:
|
|
|
|
Sint-Janskruid
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
20 Juni 2010 | 20:27:14
|
Sint-Janskruid
Hypericum perforatum
Sint-Janskruid is vernoemd naar de bijbelse figuur "Johannes de Doper", omdat het met Sint Jan (24 juni) op de top van zijn bloei is. Men geloofde dat het kruid geneeskrachtig op zijn sterkst is als het op deze dag geoogst wordt. Het medicinaal gebruik bestond echter al ruim voor het ontstaan van het Christendom. Men geloofde dat wie in de schemering op Sint-Janskruid stapte, door een magisch elfenpaard opgepikt zou worden en pas terug zou komen bij daglicht. Ook werd van Sint-Janskruid gedacht dat het demonen zou uitdrijven en dat het kruid kon voorspellen hoe snel een persoon zou sterven, of dat een bruiloft door zou gaan of niet.
Lees verder:
|
|
|
|
Lavendel
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
16 Juni 2010 | 20:12:07
|
Lavendel
Lavandula augustifolia
Het gebruik van lavendel als kruid is al 2.500 jaar geleden voor het eerst beschreven. In de Oudheid werd het vooral gebruikt bij mummificatie en als parfum bij de Egyptenaren, Feniciërs en in de Arabische landen.
Van daaruit werd het verspreid naar Europa vanuit Griekenland naar Frankrijk, Spanje, Italië en Engeland.
De Romeinen gebruikten lavendelolie om te baden, te koken en als luchtverfrisser. En om te wassen; hetgeen waarschijnlijk de oorsprong is van het woord lavendel. Lavare is wassen in het Latijn. De kalmerende eigenschappen, de insectwerende kwaliteiten en het gebruik van de plant in wierook maakte het in die tijd een waardevol kruid.
Lees verder:
|
|
|
|
Vlierbloesemsiroop maken
Eten en drinken/Recept | Fotoreportage
|
13 Juni 2010 | 20:23:44
|
Vlierbloesemsiroop maken
Dit weekend zijn we lekker aan de slag geweest om vlierbloesemsiroop te maken.
We zijn begonnen met het maken van suikerwater met citroenzuur.
Lees en kijk verder:
|
|
|
|
Moerasspirea
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
11 Juni 2010 | 11:16:31
|
Moerasspirea
Filipendula ulmaria
Zoals de naam al aangeeft, is de moerasspirea een plant die het liefst op een vochtige plek staat. Moerasspirea heeft door de eeuwen heen vele toepassingen gekend. Zo werd het in de 16de eeuw ten tijde van Elizabeth I over graven uitgestrooid. In de oude Engelse folklore wordt de moerasspirea beschouwd als ongeluksbrenger als de plant binnenshuis gehaald wordt, maar wordt minstens zo vaak juist gezien als geschikte strooiplant om kamers mee te verfrissen, omdat moerasspirea een lichte amandelgeur heeft.
Lees verder:
|
|
|
|
Vlierbloesem
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
06 Juni 2010 | 19:18:37
|
Vlierbloesem
Sambucus nigra
Het is weer vlierbloesemtijd!
De gewone vlier behoort tot de oudste en meest favoriete geneeskrachtige planten. Ook in de mythologie speelt de plant een grote rol. Volgens de Germanen woonde in de vlier de beschermende huisgodin Vrouw Holle of Holda. Zij beschermde de mensen en het vee tegen ziekte, onheil en blikseminslag. Een vlierboom vellen werd dan ook gezien als een ernstig misdrijf.
Lees verder:
|
|
|
|
Kamille
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
01 Juni 2010 | 11:01:21
|
Kamille
Matricaria recutita/ Chamomilla recutita
Kamille is een bekende eeuwenoude geneeskrachtige plant, die in de kruidengeneeskunde misschien wel de meest gebruikte is.
Het woord 'kamille' komt van het Griekse woord 'chamaemelon' dat 'grondappel' betekent.
Waarschijnlijk verwijst dit naar de frisse appelgeur van dit kruid. Plinius beschrijft de geur als die van het aroma van appels of kweeperen. In Spanje is kamille eeuwenlang gebruikt als smaakmaker van lichte sherry die bekend staat als Manzanilla (kleine appel).
Lees verder:
|
|
|
|
Brunel
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
27 Mei 2010 | 19:16:48
|
Brunel
Prunella vulgaris
Gewone brunel is een plant uit de lipbloemigenfamilie en komt in Nederland algemeen voor.
Het is een laagblijvende, enigszins behaarde plant, vaak voorzien van een purperen waas. De stengel is vierkantig en onderaan kruipend. De dichte bloeiwijze is de aanleiding tot de alternatieve naam 'bijenkorfje'. De bladeren zijn zijn langwerpig tot eivormig. Ze kunnen zowel gekarteld als gaaf zijn. De plant bloeit van mei tot in de herfst. De bloem is blauwpaars, roodachtig, violet of zelden wit en heeft een lengte van 1-1,5 cm. De bovenlip is gewelfd en de onderlip heeft lange slippen. De plant kan 30 cm hoog worden, maar wordt in weiden en gazons zelden groter dan 5 cm. Verder komt brunel voor op grasland en bouwland, langs wegen, dijken en in de duinen.
Lees verder:
|
|
|
|
Kleefkruid
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
24 Mei 2010 | 12:12:55
|
Kleefkruid
Galium aparine
Bijna iedereen kent kleefkruid wel, omdat kinderen er graag mee spelen en plagen door het kruid op elkaars kleding, of erger in de haren, te gooien.
De plant dankt zijn naam aan het feit dat hij vast blijft zitten aan alles wat er langs strijkt. Dat komt door de vele haakjes die aan de stengel en de vruchten van kleefkruid zitten.
De wetenschappelijke naam 'galium' is afgeleid van de galion van Dioscorides (Griekse arts-botanist, 1e eeuw), die opmerkt dat herders de melk (Grieks= gala) laten stremmen door de plant als een soort melkzeef te gebruiken. 'Aparine' komt van het Griekse 'apairo' wat vastnemen of beetpakken betekent.
Lees verder:
|
|
|
|
Driekleurig viooltje
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
22 Mei 2010 | 12:46:56
|
Driekleurig viooltje
Viola tricolor
Het driekleurig viooltje is inheems in Europa van Lapland tot aan de Middellandse Zee en in Siberië. De plant kan tot 30 cm hoog worden, heeft een kantige stengel, die zich meestal in rechte hoeken vertakt. De stengels dragen kleine, tegenover elkaar staande blaadjes die langgerekt tot ovaal met een gekartelde rand zijn, ook hebben ze steunblaadjes aan de basis van de stengel, die bijna zo groot zijn als het 'echte' blad. De bloeitijd is van mei tot oktober. De bloemen zijn gemiddeld 1,5 cm en zijn driekleurig. Meestal niet effen wit of paars. De twee rechtopstaande kroonbladen zijn meestal violet. De twee zijdelings naar achteren gebogen kroonbladen neigen wat meer naar blauw. Het onderste kroonblad is geel of wit gekleurd met een violet vlekje beneden, dat eindigt in een spoor dat met nectar is gevuld. Het driekleurig viooltje geurt licht en is vooral populair als tuinplant. In de tuincentra vind je allerlei kweekvariaties van het driekleurig viooltje, waarbij de bloem vele malen groter is dan bij de wilde variant.
Lees verder:
|
|
|
|
Basilicum
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
18 Mei 2010 | 10:24:39
|
Basilicum
Ocimum basilicum
Basilicum is een vaste plant uit de muntfamilie (Lamiaceae). Het is een laaggroeiend zacht kruid dat tot 50 cm hoog kan worden en 30 cm breed. Basilicum is een keukenkruid dat voornamelijk thuishoort in de Italiaanse keuken, maar ook een belangrijke rol speelt in de keukens van Thailand, Vietnam, Cambodja en Laos. Er zijn vele variëteiten.
Basilicum is niet winterhard. In de huiskamer of kas kan de plant wel overwinteren. In de praktijk wordt echter telkens opnieuw gezaaid. De stengels zijn harig, fijn, geribbeld, vierkantig, vertakt en lichtgroen tot rood aan de basis. De bladeren zijn groot, gekarteld, ovaal, puntig en heldergroen, met een warme en toch frisse, sterke geur. De plant bloeit in de nazomer met kleine, geurige, witachtige bloesems, in rondlopende schijnkransen van zes stuks.
Lees verder:
|
|
|
|
Linde
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
15 Mei 2010 | 12:24:57
|
Linde
Tilia
De botanische naam 'Tilia' komt van het Griekse 'tilos'(vezel), want de schors van de linde bevat heel veel bastvezels. De naam 'linde' komt waarschijnlijk uit het Oudengelse 'lind', of Germaanse 'lenda', dan wel het Latijnse 'lentus' en betekenen allemaal 'flexibel, inschikkelijk, onderwerpen'
Lees verder:
|
|
|
|
Bijvoet
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
10 Mei 2010 | 20:14:22
|
Bijvoet
Artemisia vulgaris
Bijvoet is een lid van de composietenfamilie en een naaste verwant van de absint alsem.
De naam Artemisia komt van de Griekse godin Artemis, godin van de jacht en van de maan. Maar Artemis is ook de godin voor de barende vrouw, hoewel zijzelf altijd maagd is gebleven.
Lees verder:
|
|
|
|
Vrouwenmantel
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
07 Mei 2010 | 19:46:54
|
Vrouwenmantel
Alchemilla vulgaris
De naam 'Alchemilla' verwijst naar het gebruik van de plant door alchemisten. Vrouwenmantel vangt door haar vorm veel dauw op die door alchemisten verzameld werd. Dauw was voor alchemisten een levenselixer. De soortnaam ‘vulgaris’ betekent 'gewoon'.
Lees verder:
|
|
|
|
Asperge
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
04 Mei 2010 | 17:08:06
|
Asperge
Asparagus officinalis
Asperge werd al gegeten in het oude Egypte en ook in het oude Rome wist men de groente te waarderen. Na de val van het Romeinse Rijk is de aspergeteelt in Europa verdwenen, maar in West-Azië ging deze gewoon door. Meegebracht door de Moren in Spanje is de asperge weer teruggekomen in Europa.
Lees verder:
|
|
|
|
Meidoorn
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Wilde kruiden
|
01 Mei 2010 | 17:33:27
|
Meidoorn
Crataegus monogyna/ Crateagus laevigata
Meidoorn is een geslacht van struiken die inheems is in Europa, Noord-Amerika, Azië en Noord-Afrika. Sommige soorten komen ook als boom voor. De meidoorn werd vanwege de doornen op de takken veel gebruikt in hagen. Het hout is hard en fijn van structuur. Van het geslacht meidoorn, ook haagdoorn of steendoorn genoemd komen in de Benelux twee soorten inheems voor: de eenstijlige en de tweestijlige meidoorn. Er komt echter ook een soort hybridevorm van die twee in het wild voor.
De botanische naam komt van 'kratos' (hardheid) en heeft betrekking op het harde hout.
Lees verder:
|
|
|
|
Lievevrouwebedstro
Gezondheid/Natuurlijke geneeswijzen | Kruiden
|
29 April 2010 | 09:41:51
|
Lievevrouwebedstro
Galium Odoratum/Asperula Odorata
De wetenschappelijke naam 'galium' is afgeleid van de galion van Dioscorides (Griekse arts-botanist, 1e eeuw), die opmerkt dat herders de melk (Grieks= gala) laten stremmen door de plant als een soort melkzeef te gebruiken. 'Odoratum' slaat duidelijk op de hemelse geur die de gedroogde plant voortbrengt.
De naam 'onzelievevrouwebedstro' is waarschijnlijk de langste Nederlandse naam voor een kruid.
Lees verder:
|
|
|
|
|
|
|
